lunedì 25 luglio 2011

Appassiti... ben pelati!



Sarà successo anche a voi di avere nel frigo dei pomodorini che, dimenticati, hanno ormai la buccia mosciarella. Non buttateli, sono arrivati al punto di maturazione massima e così ridotti sono perfetti per essere pelati. La loro pelle infatti viene via in un baleno, senza doverli prima sbollentare... E senza pelle, davvero, hanno tutto da guadagnare!

1 commento:

Paty ha detto...

giusto, mai buttar nulla!! Se poi li metti nel microonde con sale, pepe, aglio ed un goccio d'olio, alla massima potenza per 5-6 minuti hai un sughino squisito!
Se hanno la buccia, tagliali a metà e cuocili come detto, intiepiditi puoi sbucciarli e il sughino è pronto.
baci e fusa
Paty