Appassiti... ben pelati!



Sarà successo anche a voi di avere nel frigo dei pomodorini che, dimenticati, hanno ormai la buccia mosciarella. Non buttateli, sono arrivati al punto di maturazione massima e così ridotti sono perfetti per essere pelati. La loro pelle infatti viene via in un baleno, senza doverli prima sbollentare... E senza pelle, davvero, hanno tutto da guadagnare!

Commenti

Paty ha detto…
giusto, mai buttar nulla!! Se poi li metti nel microonde con sale, pepe, aglio ed un goccio d'olio, alla massima potenza per 5-6 minuti hai un sughino squisito!
Se hanno la buccia, tagliali a metà e cuocili come detto, intiepiditi puoi sbucciarli e il sughino è pronto.
baci e fusa
Paty

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